Bagi Anda yang memiliki hobi memasak di dapur tentunya menjadi kesenangan tersendiri apalagi ketika mampu bereksperimen dengan resep-resep menarik. Salah satu benda yang wajib ada di rumah Anda adalah timbangan. Terkadang saat Anda sedang membuat kue sesuai resep, pasti ada saja bahan-bahan yang ukurannya harus ditimbang terlebih dahulu untuk mengetahui takaran yang pas.
Selain itu, Anda juga menginginkan cita rasanya lebih lezat dengan hasil yang maksimal, bukan? Ternyata menakar bahan makanan meskipun tanpa menggunakan timbangan tidak sulit. Terutama saat Anda kebingungan dengan takaran yang tidak umum atau Anda tidak berhasil menemukan timbangan. Supaya Anda tidak lagi merasa bingung dengan hitung-menghitung takaran, simak trik mudah mengukur takaran bahan makanan tanpa timbangan dengan alat-alat makan berikut ini.
- Gelas
Pilihlah gelas yang memiliki ukuran sedang, bukan gelas yang tinggi panjang. Anda masih menyimpan gelas belimbing di rumah? Jika biasanya gelas tersebut sering dipakai untuk minum teh atau kopi, ternyata juga bisa digunakan untuk menakar bahan makanan. Bagi yang masih pemula dan ingin belajar masak, cara ini akan sangat membantu Anda.
Berikut adalah ukurannya:
1 gelas air/ susu encer = 250 cc
1 gelas mentega/margarine = 210 gram
1 gelas tepung terigu = 130 gram
1 gelas gula halus = 180 gram
1 gelas gula pasir = 230 gram - Sendok
Benda yang satu ini pastinya selalu tersedia di rumah Anda. Siapa sangka ternyata sendok yang biasa digunakan untuk membantu Anda saat makan, ternyata juga mampu digunakan untuk mengukur jumlah bahan makanan. Supaya hasil masakan Anda lebih sempurna, pastikan takarannya tepat. Berikut ukuran menggunakan sendok makan yang harus Anda hafalkan dan pahami baik-baik:
Sendok Makan (sdm)
1 sdm tepung maizena = 12 gram
1 sdm tepung terigu = 10 gram
1 sdm tepung ketan = 5 gram
1 sdm tepung tapioka = 15 gram
1 sdm tepung jagung = 15 gram
1 sdm tepung beras = 15 gram
1 sdm mentega = 12 gram
1 sdm coklat bubuk = 7 gram
1 sdm garam = 10 gram
1 sdm gula palem = 10 gram
1 sdm gula merah = 15 gram
1 sdm gula halus = 10 gram
1 sdm gula pasir = 20 gramSendok Teh (sdt)
1 sdt baking powder = 5 gram
1 sdt gula pasir = 5 gram
1 sdt soda kue = 5 gram - Cup
Alat untuk menakar bahan selanjutnya adalah sendok takar dalam bentuk pengukuran cup. Umumnya sering digunakan dalam pengukuran beras atau terigu. Penggunaan cup terbilang sangat mudah dan praktis. Namun, jika Anda tidak memiliki takaran berbentuk cup tersebut, Anda bisa menggantinya dengan cangkir yang biasanya dipakai untuk minum teh atau kopi.
Berikut adalah rumus ukurannya:
1 cup tepung tapioka/kanji = 125 gram
1 cup tepung beras = 110 gram
1 cup tepung maizena = 125 gram
1 cup tepung terigu = 140 gram
1 cup coklat bubuk =112 gram
1 cup gula pasir = 225 gram
Itu dia trik mudah yang bisa Anda lakukan untuk mengukur takaran bahan makanan apabila tidak ada timbangan di rumah. Pastikan Anda menyesuaikan takarannya seperti yang tertulis di dalam resep agar hasil masakan Anda lebih sempurna dan enak tentunya. Jangan lupa share ke teman-teman di semua media sosial yang Anda punya agar mereka tak melewatkan informasi menarik ini.