Indonesia memiliki aneka ragam jajanan tradisional dari seluruh penjuru wilayah. Namun, kini satu per satu mulai jarang ditemukan keberadaannya, salah satunya adalah clorot Purworejo. Padahal, clorot khas Purworejo memiliki cita rasa legit dan memiliki banyak ciri khas. Tidak heran banyak yang nagih setelah mencobanya. Tertarik untuk mengetahui lebih lanjut seputar jajanan tradisional asal Jawa Tengah ini? Yuk, kenalan dengan clorot Purworejo!
Mengenal clorot Purworejo
Clorot Purworejo adalah jajanan tradisional berupa kue dengan bahan dasar tepung beras. Bentuknya kerucut seperti es krim, sehingga memiliki daya tarik tersendiri. Bungkus jajanan clorot itu terbentuk dari ulinan janur atau daun kelapa muda.
Setelah tertarik akan penampilan yang unik, rasa manis yang legit dan tekstur kenyal membuat banyak orang ingin terus memakannya. Hal itu menjadikan clorot khas Purworejo sering dijadikan hidangan acara seperti pernikahan, khitanan, juga kelahiran.
Sayangnya, apabila Deli Moms penasaran akan filosofi clorot Purworejo, tidak banyak informasi terkait hal ini. Meski begitu, jajanan tradisional ini masih tetap relevan hingga sekarang. Berbagai kalangan mempunyai kesempatan untuk menikmati clorot. Soalnya, makanan ini punya rasa manis yang cocok untuk dikonsumsi anak kecil hingga orang dewasa, serta harganya pun terjangkau.
Cara membuat clorot Purworejo
Cara membuat clorot Purworejo tidak begitu sulit. Bahan yang diperlukan terdiri atas tepung beras, gula merah, tepung tapioka, santan kelapa, daun pandan, dan garam. Tidak lupa janur untuk membungkus isi clorot nantinya.
Sebagai langkah pertama, Deli Moms bisa merebus gula merah, santan, dan daun pandan hingga matang. Lalu, ambil wadah berisi adonan tepung beras dan tepung tapioka atau kanji. Tuang rebusan tadi ke dalam wadah secara perlahan. Kemudian, adonan tersebut bisa dimasukkan ke janur yang sudah dibentuk menjadi kerucut. Terakhir, kukus clorot selama 30 menit. Setelah selesai dikukus, jajanan clorot sudah bisa disajikan untuk dinikmati.
Cara makan clorot Purworejo
Agak berbeda dari jajanan lainnya, clorot khas Purworejo memiliki cara makan yang unik. Jika belum terbiasa, orang kemungkinan akan membuka bungkusnya dari atas seperti makan es krim. Tapi, cara makan jajanan clorot yang benar adalah dengan mendorong bagian bawah, yakni sisi berbentuk runcing, ke atas menggunakan satu jari. Isi clorot akan keluar dari atas, kemudian sudah dapat disantap.
Sajian clorot Purworejo bisa dilengkapi dengan minuman hangat untuk menyertai rasa manis. Contohnya, makan clorot sambil minum kopi atau teh dapat memberikan kehangatan yang membuat suasana menjadi rileks. Tidak hanya bersantai sendiri, jajanan tradisional satu ini pun cocok jika Deli Moms nikmati bersama teman atau keluarga.
Kini, clorot Purworejo sudah mulai jarang ditemui
Apabila mencari jajanan ini, clorot Purworejo bisa didapatkan di sejumlah pasar tradisional Purworejo. Penjual biasanya menawarkan pembelian per ikat. Dengan sekitar Rp10.000 saja, pembeli sudah bisa memperoleh satu ikat berisi sepuluh clorot. Ada juga yang menawarkan harga di bawah itu, seperti Rp8.000. Cukup terjangkau, kan, Deli Moms?
Meski masih bisa ditemukan di pasar tradisional, clorot khas Purworejo sudah semakin jarang ditemukan. Clorot Purworejo sering dijadikan hidangan hajatan, tapi di luar itu sudah tidak banyak lagi. Jadi, buat Deli Moms yang ingin membuka usaha jajanan tradisional, ini bisa jadi salah satu varian makanan yang dijual.
Jajanan clorot bisa dipasarkan sebagai makanan ringan untuk berbagai kesempatan. Contohnya antara lain dijadikan camilan untuk belajar atau bekerja, nongkrong bersama teman, kumpul keluarga, hingga sekadar mengisi waktu luang. Soalnya, makanan ini memang menawarkan nikmatnya rasa manis yang legit dan tekstur kenyal. Cara makannya juga unik, sehingga banyak orang jadi penasaran untuk mencobanya.
Sebelum menekuni jualan jajanan clorot Purworejo, tentu diperlukan bahan yang berkualitas. Bahan-bahan tersebut dapat ditemukan di pasar atau supermarket, juga platform belanja online. Makanan ini juga bisa diberikan sentuhan tambahan agar semakin nikmat, seperti memakai BOLA Deli Gula Halus yang terbuat dari tebu pilihan berkualitas. Pengolahannya pun dilakukan menggunakan teknologi terkini dan higienis supaya mutu terjamin.
Jadi, DELI Moms tidak perlu ragu untuk segera membuat clorot Purworejo dengan BOLA Deli Gula Halus! Apabila ingin memperoleh informasi seputar produk lainnya, kunjungi saja website BOLA Deli atau langsung mendapatkan produknya melalui BOLA DELI Official Store di berbagai platform e-commerce. Selamat mencoba membuat clorot Purworejo, Deli Moms!
