Deli Moms tentu tahu apa itu tepung tapioka. Benar sekali, tepung tapioka adalah tepung yang terbuat dari saripati singkong. Tepung ini juga sering disebut sebagai tepung kanji atau tepung aci. Kegunaan tepung tapioka sendiri adalah untuk pengental berbagai makanan, terutama sebagai bahan utama pembuatan makanan basah. Beberapa contoh makanan yang menggunakan tepung ini adalah pempek, cilok, batagor, boba dan makanan kental lainnya termasuk sup.
Mengandung karbohidrat dan pati yang kaya serat, tepung tapioka baik untuk pencernaan, mengurangi nafsu makan, dan disebut-sebut dapat menurunkan kadar gula darah hingga meningkatkan sensitivitas insulin. Ternyata banyak sekali, ya, manfaat tepung tapioka? Tidak hanya untuk memasak, tapi juga kesehatan! Berikut ini penjelasan lebih detail akan kegunaan tepung tapioka yang Deli Moms juga perlu tahu!
1. Mengentalkan Makanan
Tepung tapioka merupakan alternatif bahan pengental untuk masakan khususnya untuk mengentalkan kuah. Biasanya, banyak resep yang menggunakan tepung maizena sebagai pengental kuah. Namun, ternyata tepung tapioka juga bisa digunakan dan bisa menjadi solusi ketika tepung maizena habis. Selain itu, harga tepung tapioka juga relatif lebih terjangkau daripada tepung pengental lainnya.
Baca juga: 7 Ide Unik Kue dari Tepung Beras
2. Menambah Tekstur Makanan
Penggunaan tepung tapioka dapat membuat tekstur makanan menjadi lebih kenyal dan kental. Dengan manfaatnya ini, Deli Moms pun bisa menggunakan tepung tapioka untuk membuat berbagai camilan kesukaan anak seperti kue lapis, cenil, cilok, cireng, cimol, sempol, tahu bakso, bahkan boba.
3. Penstabil Adonan
Sifat tepung tapioka yang lengket ternyata bisa menjadi pengikat dan penstabil berbagai makanan yang menggunakan daging giling, seperti bakso, nugget, burger, bistik, dan lainnya. Bahkan ternyata tepung tapioka juga dapat menjaga kelembapan lebih lama. Artinya, saat Deli Moms memasukkan tepung tapioka pada adonan, maka adonan tersebut tidak akan mudah kering jika didiamkan atau disimpan. Selain itu, tepung tapioka juga awet atau tahan lama tanpa Deli Moms perlu memasukkannya ke kulkas.
Gimana, nih, Deli Moms? Setelah membaca berbagai kegunaan tepung tapioka di atas, apakah sudah muncul berbagai resep dan ide untuk memasak hari ini? Kalau belum, Deli Moms bisa klik di sini untuk mendapatkan berbagai ide resep masakan menggunakan tepung tapioka.
Nah, jika sudah menemukan resep untuk dicoba, yuk segera eksekusi dan kreasikan masakan Deli Moms sekarang juga! Tidak perlu pusing memilih tepung tapioka yang mana. Untuk mendapatkan tekstur makanan yang kenyal dan sesuai keinginan Deli Moms, gunakan selalu BOLA Deli Tepung Tapioka.
BOLA Deli Tepung Tapioka dibuat dari saripati singkong berkualitas terbaik Tepung ini cocok digunakan sebagai bahan masakan dan sudah diproduksi sesuai standar keamanan pangan. Segera dapatkan BOLA Deli Tepung Beras Tapioka dan kreasikan ide-de memasak sekarang juga. Makanan kenyal dan kental, baik jajanan pasar, kue, adonan, sup, dan semuanya bisa Deli Moms wujudkan dengan tepung ini.
