Porsi
10 Cupcakes
Waktu Persiapan
Waktu Masak
1 Jam
Bahan Sponge:
225 g BOLA Deli Gula Halus
80 g BOLA Deli Tepung Ketan
70 g BOLA Deli Tepung Beras
20 g Coklat bubuk
30 g susu bubuk
1 sdt baking powder
225 g butter
4 btr telur utuh
Bahan Ganache:
300 g Dark Choco Compound
200 g fresh cream
Cara membuat Sponge:
Aduk butter dan BOLA Deli Gula Halus sampai tercampur rata.
Masukkan telur satu demi satu sampai semua tercampur diadonan. Masukkan semua bahan kering aduk sampai rata.
Siapkan cetakan cupcakes masukkan adonan kesetiap cetakan sampai adonan habis.
Panggang kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 170°C sampai adonan matang.
Angkat dan keluarkan dari Loyang.
Cara Membuat Bahan Ganache:
Lelehkan coklat dengan cara di tim atau memakai microwave hingga cair.
Panaskan cream hingga hampir mendidih.
Campur coklat dan cream dan aduk sampai semua tercampur rata.
Sisihkan dan dinginkan.
Cara Membuat:
Siapkan cupcakes yang sudah jadi lalu isi dalamnya dengan ganache.
Lakukan sampai cupcakes habis
Hias dengan butter cream atasnya dan coklat hias.
Address
