Onde-onde

Isi :

1. Rendam kacang hijau lk. 2 jam, kukus hingga empuk.
2. Campur dengan semua bahan, blender hingga halus, tuang kedalam wajan.
3. Masak diatas api sedang, aduk-aduk hingga santan susut dan adonan dapat dipulung.
4. Ambil 25gr adonan, bulatkan. Sisihkan.

Kulit :

1. Aduk BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Gula Halus dan kentang, sambil dituangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang liat dan bisa dipulung.
2. Timbang adonan kulit @30gr, sedangkan untuk adonan isi @10gr.
3. Pipihkan adonan kulit, beri isinya. Bulatkan rapat.
4. Celupkan pada air, lalu gulingkan pada wijen.
5. Panaskan BOLA Deli Minyak Goreng cukup hangat saja. Goreng onde-onde hingga mengapung. Lanjut besarkan api, goreng hingga kecoklatan. Angkat.