Sudah siap masak, ternyata ada satu bahan yang habis atau lupa dibeli. Anda pasti pernah mengalami hal tersebut. Tapi, jangan sampai hal tersebut membuat Anda malah menunda untuk memasak. Ada 6 bahan yang dapat diganti dengan bahan masakan lain yang lebih mudah ditemukan. Berikut ulasannya.
- Oatmeal untuk Mengganti Tepung Roti
Tidak hanya menjadi sarapan yang menyehatkan, tapi oatmeal juga dapat Anda manfaatkan untuk menggantikan tepung roti atau dengan remahan cracker. Karena antara oatmeal dan remahan cracker dengan tepung roti memiliki tekstur yang hampir sama. Anda dapat langsung membalurkan bahan makanan yang akan digoreng dengan oatmeal. - Tepung Ketan Pengganti Mochiko
Anda menyukai mochi Jepang? rasanya itu emang paling nikmat apalagi sensasi kenyal dan lengket. Nah, jika Anda mau membuat mochi Jepang bisa menggunakan BOLA Deli Tepung Beras Ketan sebagai pengganti Mochiko, tepung ketan yang biasa digunakan untuk membuat mochi. Tekstur dan kekenyalan dari BOLA Deli Tepung Beras Ketan juga sama kenyalnya dengan mochiko, loh. - Kecap Asin Pengganti Kecap Jepang
Jika Anda ingin membuat olahan masakan jepang yang membutuhkan kecap jepang tapi sulit ditemukan, Anda dapat menggunakan kecap asin biasa yang ditambahkan air. Rasanya mungkin agak sedikit berbeda, tapi masih tetap bisa Anda gunakan. - Bumbu Schezuan
Bagi Anda penikmat makanan Cina, pasti Anda sudah tidak lagi asing dengan bumbu schezuan. Bumbu schezuan ini memiliki rasa yang khas yaitu pedas, namun tetap nikmat. Tapi sayangnya tidak mudah untuk menemukan bumbu ini.
Cara lain apabila Anda ingin menggunakan bumbu masakan yang serupa dengan schezuan dengan masakan Anda bisa menggunakan:- 60 gram jintan
- 3 sdm cabai kering
- 2 sdm merica
- 1 sdm bubuk jahe
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 1/2 sdm bubuk cabe, dan
- 1 1/2 sdm garam. Tumbuk jadi satu dan gunakan sesuai selera.
- Bubuk Kayu Manis Pengganti Allspice
Allspice atau merica jamaika biasa ditemukan dalam pembuatan kue manis, kegunaannya adalah untuk memberikan aroma yang nikmat. Tapi, untuk mendapatkan allspice bisa dibilang tidak mudah. Karena jarang ada yang menjualnya.
Jika Anda sulit untuk menemukan Allspice, Anda bisa menggunakan bubuk kayu manis yang dicampur dengan pala bubuk serta cengkeh bubuk. - Air Gula Pengganti Madu
Kadang ada beberapa olahan kue yang membutuhkan madu sebagai topingnya. Tapi jika Anda sedang kehabisan madu, gula yang dicampur air dan dipanaskan juga bisa Anda manfaatkan sebagai pengganti madu.
Karena gula pasir juga memiliki rasa manis yang tidak berbeda jauh dari madu. Namun, untuk menggunakannya juga tidak perlu terlalu banyak gula pasir, karena gula memiliki rasa manis yang lebih kuat.
Itulah 6 bahan pengganti yang dapat Anda manfaatkan sebagai bumbu masakan, apabila Anda sedang kehabisan atau ingin membuatnya sendiri. Yuk, praktikkan!