Minuman segar sangat dibutuhkan di Indonesia yang memiliki iklim tropis. Pada suhu yang panas, minuman dingin segar bakal jadi pelepas dahaga yang melegakan. Oleh sebab itu, Deli Moms bisa mencoba membuka usaha minuman segar untuk menambah penghasilan di rumah. 

Indonesia sendiri sudah memiliki minuman tradisional yang menjadi favorit banyak orang. Namun, mengikuti perkembangan zaman, minuman tersebut kini divariasi menghasilkan produk baru berupa minuman segar kekinian. Berikut lima ide aneka minuman segar untuk usaha, lengkap beserta resepnya!

1. Es Cendol Dalgona

Perpaduan es cendol dalgona bisa jadi ide minuman segar kekinian untuk usaha Deli Moms di rumah. Es cendol sudah sangat populer sebagai minuman tradisional Indonesia, sedangkan dalgona merupakan jajanan gula dari Korea Selatan yang sempat viral. 

Bahan cendol:

• 100 g BOLA Deli Tepung Tapioka

• 50 g BOLA Deli Tepung Beras

• 750 ml air

• 15 g gula pasir

• ½ sdt garam

• 1 sdt pasta pandan

Bahan kuah santan:

• 1 ltr santan

• ½ sdt garam

• 1 lbr daun pandan

Bahan kinca:

• 500 g gula jawa

• 500 ml air

Bahan topping dalgona:

• 4 sdm kopi instan granulasi

• 4 sdm gula pasir

• 4 sdm air panas

Cara membuatnya:

1. Pertama, buat bahan cendol terlebih dahulu dengan mencampurkan BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Tapioka, gula pasir, air, garam, dan pasta pandan. 

2. Masak adonan tersebut diatas api sedang sembari diaduk-aduk sampai matang dan meletup-letup.

3. Tuang adonan tadi ke dalam cetakan cendol dan bentuk adonan di atas air es, lalu sisihkan.

4. Kemudian, buat kuah santannya dengan cara mencampurkan semua bahan, lalu dimasak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.

5. Selanjutnya, buat kuah kinca dengan cara memasak seluruh bahan hingga gula larut, dan jangan lupa saring dahulu sebelum disisihkan.

6. Terakhir, buat dalgona dengan mencampur bahan-bahan menjadi satu, lalu kocok hingga berbentuk busa ringan.

7. Tata dan sajikan di gelas dengan es agar lebih segar.

2. Es Beras Kencur Boba

Ide aneka minuman segar untuk usaha yang selanjutnya adalah es beras kencur boba. Beras kencur merupakan minuman tradisional Jawa yang sudah sangat populer karena segudang manfaatnya. Sementara itu, boba merupakan bola tapioka yang sering menjadi isian dalam bubble tea.

Bahan beras kencur:

• 30 g BOLA Deli Tepung Beras yang sudah disangrai

• 60 g BOLA Deli Gula Halus

• 25 g kencur

• 10 g kunyit

• 25 g gula merah

• 500 ml air

• Sedikit garam

Bahan boba:

• 100 g BOLA Deli Tepung Ketan

• 30 g BOLA Deli Gula Halus

• 25 g BOLA Deli Tepung Beras

• 100 g air hangat

• Pewarna hijau

Bahan lain:

• Es krim vanila

• Daun mint

• Buah ceri

Cara membuatnya:

1. Buat beras kencurnya terlebih dahulu dengan cara menyangrai kencur dan kunyit, lalu ditumbuk kasar

2. Masukkan adonan kencur tadi bersama dengan gula merah, BOLA Deli Gula Halus, dan jahe ke dalam air, lalu dimasak hingga mendidih.

3. Matikan api jika sudah mendidih dan diamkan sebentar.

4. Jika suhu sudah hangat, masukkan BOLA Deli Tepung Beras dan aduk sampai rata.

5. Lalu untuk boba, bisa langsung mencampur semua bahan kering menjadi satu, kemudian diaduk sembari menambah air hangat sedikit demi sedikit.

6. Adonan langsung diuleni sampai kalis, kemudian berikan pewarna.

7. Rebus boba tersebut di air mendidih sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

8. Sajikan dengan cara terlebih dahulu masukkan boba yang sudah jadi ke dalam gelas, lalu isi dengan beras kencur sesuai selera.

9. Deli Moms bisa tambahkan es krim vanila, kemudian hias dengan daun mint dan ceri.

3. Es Merah Delima

Es merah delima menjadi minuman segar selanjutnya yang bisa Deli Moms jadikan ide usaha. Kuah santan yang dingin membuat minuman ini sangat cocok disantap saat udara panas. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan merah delima:

• 200 g BOLA Deli Tepung Tapioka

• 1/2 butir bengkoang

• 20 ml air es

• Pewarna merah tua

Bahan kuah santan:

• Daun pandan

• 1/4 garam

• 250 ml santan kental

• 250 ml air

Bahan pelengkap:

• Sirup coco pandan

• Buah nangka, potong dadu

• Nata de coco secukupnya

• Es batu

Cara membuatnya:

1. Potong dadu terlebih dahulu bengkoang yang ada, kemudian masukkan ke air es dan diberi pewarna merah tua.

2. Masukan BOLA Deli Tepung Tapioka ke dalam bengkoang tersebut sedikit demi sedikit dan dicampur rata sampai bengkoang tertutup, simpan di freezer kurang lebih 30 menit.

3. Selanjutnya, rebus bengkoang tadi hingga matang, lalu angkat dan rendam dalam air es.

4. Buat kuah santannya dengan cara rebus santan hingga mendidih, lalu dinginkan.

5. Tuang santan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan es batu dan sirup coco pandan, nata de coco, biji merah delima, dan nangka potong.

6. Sajikan selagi segar

4. Es Pisang Hijau

Minuman segar selanjutnya adalah es pisang hijau. Minuman ini merupakan santapan khas dari Sulawesi Selatan. Cara masak dan bahan-bahannya yang mudah membuat menu ini bisa jadi ide usaha menarik untuk Deli Moms coba. Berikut bahan dan cara memasaknya.

Bahan pelapis pisang:

• 150 g BOLA Deli Tepung Beras

• 150 g BOLA Deli Tepung Tapioka

• 60 g BOLA Deli Gula Halus

• 1 g garam

• 5 buah pisang kepok matang

• Pasta pandan secukupnya

• 65 ml santan kental

• 600 ml air

bahan untuk kuah:

• 50 g BOLA Deli Tepung Maizena

• 30 g BOLA Deli Gula Halus

• 1 g garam

• 500 g santan sedang

Bahan tambahan:

• 100 g keju parut

• 50 g nangka

• 20 ml sirup coco pandan

Cara membuatnya:

1. Buat pelapis pisangnya terlebih dahulu. Masak BOLA Deli Tepung Beras dengan santan, air, dan BOLA Deli Gula Halus hingga matang mendidih.

2. Pidahkan adonan tersebut ke wadah, lalu campur dengan BOLA Deli Tepung Tapioka sampai teraduk rata. Jangan lupa tambahkan pasta pandan untuk mendapatkan warna hijau sempurna.

3. Tipiskan adonan tersebut, lalu selimutkan ke pisang.

4. Kukus pisang yang sudah dibalut selama 10 menit, lalu angkat.

5. Untuk kuahnya, cukup aduk semua bahan menjadi satu, kemudian dimasak hingga meletup-letup matang.

6. Kuah yang sudah dingin bisa langsung dituang ke mangkuk berisi pisang hijau yang sudah dipotong.

7. Kemudian, bisa diberikan tambahan parutan keju, sirup, dan potongan nangka. Es pisang hijau siap disajikan.

5. Es Selendang Mayang

Minuman segar satu ini berasal dari Jakarta. Es selendang mayang merupakan minuman tradisional khas Betawi. Warnanya yang terang memang cukup menggugah selera. Berikut resep minuman segar es selendang mayang yang bisa jadi ide usaha Deli Moms.

Bahan adonan:

• 10 g BOLA Deli Tepung Beras

• 50 g BOLA Deli Tepung Tapioka

• 50 g BOLA Deli Tepung Maizena

• 450 ml air

• Pewarna secukupnya (merah dan hijau)

Sirup gula:

• 150 g gula merah

• 50 g gula pasir

• 1 lbr daun pandan

• 200 ml air

Pelengkap:

• 100 g pacar cina

• 75 g nangka matang potong dadu

• 1 lbr daun pandan

• 1/2 sdt garam

• 300 ml santan

Cara membuatnya:

1. Buat adonan utama dulu dengan cara mencampurkan seluruh bahan menjadi satu, lalu aduk rata

2. Masak adonan menggunakan api sedang sembari diaduk perlahan.

3. Jika sudah melepuh dan mengkilap, bisa dibagi menjadi tiga adonan untuk diberi pewarna masing-masing, yaitu merah, hijau, dan sisanya biarkan putih.

4. Tuang ke dalam cetakan, lalu diamkan hingga dingin.

5. Buat sirup gula dengan cara memasukkan seluruh bahan menjadi satu, aduk rata.

6. Sajikan adonan yang sudah matang tadi dengan cara dipotong kotak-kotak, lalu tambahkan sirup gula dan santan secukupnya sesuai selera.

7. Tambahkan pula topping pacar cina dan nangka.

8. Es selendang mayang siap disantap di suasana panas.

Itu dia berbagai ide minuman segar, lengkap beserta resepnya. Deli Moms bisa menerapkan resep aneka minuman segar untuk usaha di rumah. Jangan lupa untuk gunakan BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Ketan, dan BOLA Deli Tepung Tapioka agar minuman menjadi lebih nikmat.

Produk-produk BOLA Deli dibuat dengan bahan-bahan berkualitas yang diolah menggunakan teknologi tinggi sehingga rasa dan gizinya terjamin. Dapatkan produk BOLA Deli lewat official store di platform e-commerce langganan Deli Moms, ya!