Deli Moms pasti pernah merasa bingung saat harus menentukan menu masakan sehari-hari untuk keluarga di rumah. Rasanya bosan kalau terus masak menu yang itu-itu saja. Sebagai solusi, Deli Moms bisa mencari berbagai ide menu masakan sehari-hari untuk keluarga. Tak hanya masalah cita rasa, menu masakan harus memenuhi nilai gizi dan kesehatan agar anggota keluarga tetap sehat.

Deli Moms bisa mencoba berbagai menu masakan unik untuk keluarga di rumah. Berikut daftar beragam menu masakan sehari-hari agar tidak bosan yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Menu Sarapan

Terkadang, Deli Moms bingung dengan menu sarapan karena ada beberapa anggota keluarga yang tak terbiasa untuk sarapan dengan masakan berat. Menu masakan rekomendasi ini bakal cocok disantap di pagi hari.

Pancake gulung unti jagung

Rasanya yang manis membuat masakan sehari-hari ini sangat cocok dijadikan sarapan sembari diminum dengan teh hangat atau kopi. Porsinya pun sangat cukup untuk memberikan energi di pagi hari. Berikut bahan-bahan dan cara membuat pancake gulung unti jagung:

Bahan isian:

• 50 g BOLA Deli Gula Halus

• 100 g jagung cincang halus

• 2 sdm margarin

• 1 lembar daun pandan

• 100 g kelapa parut

• 150 ml susu cair

• ½ sendok teh vanilla essence

Bahan kulit:

• 240 g BOLA Deli Tepung beras

• 135 g palm sugar

• 350 ml santan cair

• 100 g tepung hunkwe

• 1 sendok teh baking soda

• 1 butir telur

Jika semua bahan sudah terkumpul, Deli Moms bisa memasaknya dengan cara berikut ini:

Buat isian:

1. Masukkan margarin ke wajan yang sudah panas, kemudian langsung masukkan kelapa parut dan jagung.

2. Masukkan juga daun pandan dan susu cair sambil diaduk, lalu tunggu hingga mendidih.

3. Tambahkan vanilla essence dan gula halus dalam adonan tersebut, kemudian aduk rata.

4. Masak terus hingga susu berkurang, baru diangkat dan disisihkan.

Buat kulit:

1. Masukkan seluruh bahan yang sudah disebutkan ke dalam mangkuk, lalu kemudian aduk semuanya hingga tercampur rata.

2. Panaskan teflon dan jangan lupa olekan dengan sedikit margarin agar tidak lengket.

3. Sembari menunggu teflon panas, saring adonan yang sudah tercampur rata sebelumnya.

4. Jika teflon sudah mulai panas, masukkan adonan dengan ukuran satu sendok sayur, lalu ratakan.

5. Tunggu hingga matang, kemudian langsung angkat kulit tersebut dan dinginkan sebentar

6. Jika sudah, masukkan isian ke dalam kulit yang sudah jadi dengan ukuran sesuai selera. Jadilah pancake gulung unti jagung!

Menu Makan Siang

Menu makan siang biasanya akan lebih berat daripada saat sarapan. Menu masakan sehari-hari untuk keluarga di siang hari punya banyak variasi. 

Nasi tim daging

Nasi tim daging bisa jadi menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang tak kalah lezat. Rasa gurih dari daging dan kaldunya bisa membuat Deli Moms dan keluarga ketagihan dengan menu ini. Berikut bahan-bahan dan cara memasaknya.

Bahan bumbu:

• ¼ sendok teh lada bubuk

• ¼ sendok teh penyedap rasa

• ½ sendok teh garam

• ½ sendok makan gula pasir

• 1 sendok makan kecap asin

• ½ siung bawang bombai yang sudah diiris

• 2 siung bawang putih yang sudah dicincang

• 10 buah jamur champignon yang diiris tipis

• 100 g daging sapi yang sudah digiling

• Margarin dan air secukupnya

Bahan nasi:

• 200 g Shiroku Japonica Rice

• 250 ml air kaldu sapi

Jika semua bahan sudah terkumpul, Deli Moms bisa memasaknya dengan cara berikut ini:

1. Awali dengan membuat nasi gurihnya, yaitu cuci beras terlebih dahulu, lalu masukkan air kaldu sapi yang sudah disiapkan dan masak menggunakan rice cooker hingga matang sempurna.

2. Panaskan wajan, lalu masukkan margarin.

3. Kemudian, tumis bawang bombai terlebih dahulu hingga layu, baru kemudian masukkan bawang putih dan tumis semuanya hingga bau wanginya mulai tercium.

4. Masukkan jamur champignon dan daging sapi giling secara bersamaan. Jangan lupa tambahkan sedikit air.

5. Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, lada bubuk, dan kecap asin. Aduk dan masak hingga matang.

6. Tuang daging yang sudah matang ke mangkuk, lalu tambahkan nasi ke mangkuk tersebut sambil ditekan hingga padat.

7. Kukus campuran nasi tersebut selama 20 menit, lalu sajikan selagi hangat.

Menu Makan Malam

Menu makan malam biasanya akan berisi makanan-makanan berat nan hangat yang bisa dinikmati seusai menjalani aktivitas seharian. Berikut ide menu masakan sehari-hari untuk makan malam.

I fu mie

I fu mie sangat cocok untuk jadi menu makan malam. Menu ini akan membuat perut terasa hangat. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 50 g BOLA Deli Tepung Beras

• 200 g jagung manis pipil

• 700 ml air

• Minyak goreng

• 5 buah bakso ikan tenggiri

• 3 siung bawang putih

• 2 tangkai daun bawang yang dipotong kasar

• 1 butir telur yang sudah dikocok lepas

• 1 bungkus Mie Telur Cap Ayam 2 Telor

• 1 sendok teh garam

• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk

• ½ sendok teh lada

• ½ buah wortel potong tipis

• ½ siung bawang bombai yang sudah dipotong dadu

Jika semua bahan sudah terkumpul, Deli Moms bisa memasaknya dengan cara berikut ini:

1. Rendam terlebih dahulu Mie Telur Cap Ayam 2 Telor ke dalam air panas hingga teksturnya melunak.

2. Goreng mi yang sudah lembut di minyak goreng panas menggunakan saringan aluminium hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

3. Tumis bawang bombai dan sedikit bawang putih untuk mulai membuat kuahnya.

4. Masukkan bakso ikan dan wortel yang sudah diiris tipis dan tambahkan air, lalu masak hingga mendidih.

5. Jika sudah mulai mendidih, masukkan telur, lalu segera aduk hingga telur membentuk serabut tipis.

6. Campurkan BOLA Deli Tepung Beras dengan sedikit air, lalu aduk rata dan tambahkan ke adonan kuah tersebut agar mengental.

7. Tambahkan jagung, daun bawang, dan bumbu, kemudian aduk rata.

8. Sajikan di piring dan makan selagi hangat

Tips Belanja Bahan untuk Menu Masakan

Untuk memasak menu sehari-hari, Deli Moms pasti harus sering-sering berbelanja, tentu saja Deli Moms harus pintar-pintar dalam berbelanja bahan untuk masakan keluarga. Berikut tips belanja bahan untuk menu masakan yang bisa Deli Moms terapkan.

1. Tentukan dulu menu yang akan dimasak

Coba luangkan waktu untuk merencanakan menu masakan sehari-hari apa saja yang akan dimasak. Dengan merencanakan menu masakannya, maka tidak akan ada sayuran atau bahan lainnya yang busuk karena tak terpakai.

2. Susun daftar belanjaan

Jika sudah menentukan menu masakannya, kini saatnya menyusun daftar belanjaan. Pahami bahan masakan apa saja yang harus dibeli, maka bujet belanja juga bisa lebih terkontrol.

3. Rajin cek promo

Untuk mengontrol bujet atau anggaran yang ada, Deli Moms bisa rajin mengecek promo online dan offline dari supermarket atau e-commerce langganan. Jangan ragu buat membandingkan harga agar bisa mendapat produk termurah!

4. Gunakan alternatif bahan makanan

Deli Moms jangan takut untuk menggunakan alternatif bahan jika memang diperlukan. Misalnya, apabila daging sedang mahal-mahalnya, maka bisa ganti dengan telur, kacang, tahu, atau ikan. Ubi-ubian juga bisa menjadi alternatif yang baik untuk menu makanan sehari-hari.

5. Belanja di pasar tradisional

Sudah bukan rahasia lagi kalau pasar tradisional akan selalu menyediakan bahan makanan yang relatif lebih terjangkau daripada swalayan. Selain itu, pasar tradisional juga selalu menyediakan produk yang segar. Bahkan, Deli Moms bisa bermain tawar-menawar harga di pasar tradisional.

Semoga daftar resep masakan di atas bisa membantu Deli Moms, ya. Terapkan pula tips belanja bahan agar Deli Moms bisa lebih menghemat pengeluaran. Nah, apa pun menu yang nanti Deli Moms masak untuk keluarga, pastikan selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti BOLA Deli Tepung Tapioka, BOLA Deli Minyak Goreng Sawit, dan BOLA Deli Tepung Beras agar masakan menjadi lebih nikmat.

Kualitas produk BOLA Deli tak perlu diragukan lagi karena dibuat menggunakan bahan-bahan pilihan. Deli Moms bisa mendapatkan berbagai produk BOLA Deli di official store berbagai e-commerce, ya!