Ketupat adalah menu makanan yang wajib ada pada saat Lebaran. Tentunya Anda sudah familiar dengan menu yang satu ini. Terbuat dari beras yang dimasak dalam daun kelapa, biasanya disajikan bersama kuah santan dan sayuran seperti labu siam atau rebung. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat menggugah selera. Tak terasa hari kemenangan sebentar lagi tiba.
Sudah saatnya Anda memikirkan menu apa yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat yang datang berkunjung ke rumah Anda nanti. Yuk, simak hidangan berikut ini yang bisa menjadi menu pelengkap ketupat lebaran. Siapa tahu Anda terinspirasi membuatnya.
- Gulai Nangka
Sajian gulai nangka ini sangat cocok menjadi pelengkap ketupat lebaran. Versinya juga banyak, mulai dari gulai nangka biasa, sayur gori rumahan ala Jawa Tengah (gori artinya nangka), sampai gula nangka Minang. Semuanya tergantung selera Anda. Gulai nangka Minang menggunakan banyak bumbu rempah-rempah, dan biasanya dicampur dengan kacang panjang dan kol. Rasanya yang gurih cocok menjadi hidangan pelengkap ketupat. - Soto Banjar
Makanan ini berasal dari suku Banjar, Kalimantan Selatan. Bahan utamanya adalah ayam dan memiliki aroma rempah-rempah yang khas terdiri dari kayu manis, cengkeh, biji pala, dan kapulaga. Bumbu soto terbuat dari bawang merah, bawang putih, dan merica, tapi tidak memakai kunyit. Bumbu ditumis terlebih dahulu dengan sedikit minyak goreng sebelum dimasukkan ke dalam kuah rebusan ayam. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir, dilengkapi perkedel atau kentang rebus. Disajikan hangat bersama ketupat. Selain itu, lebih nikmat dicampur dengan bihun, daun seledri, dan bawang goreng. Bagi Anda pecinta daging ayam, hidangan ini sangat cocok untuk Anda karena kaldu ayam dan rempah-rempahnya sangat terasa. - Kuah Labu
Kuah Labu merupakan salah satu makanan pelengkap ketupat khas Aceh yang wajib ada pada saat lebaran. Rasanya gurih menggunakan iga sapi dan labu air yang dimasak dalam kuah santan , serta kaya akan bumbu rempah-rempah. Bagi Anda yang menyukai kuliner Aceh, hidangan satu ini bisa menjadi inspirasi untuk lebaran nanti. - Rendang
Sebagai salah satu makanan terenak di dunia berdasarkan situs berita CNN, makanan khas Minang yang satu ini bisa menjadi pelengkap hidangan ketupat lebaran. Rendang umumnya dibuat dari daging sapi dipadu dengan bumbu yang dihaluskan seperti cabai, lengkuas, jahe, kunyit, bawang, dan bumbu rempah lainnya. Proses memasak yang cukup lama membuat rendang yang disimpan dalam suhu ruangan dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Biasanya rendang dimasak hingga kuah santan mengering selama 8 jam. Atau yang dimasak dalam waktu singkat dan santannya belum mengering disebut kalio. Semua tergantung selera keluarga Anda. - Ikan Kuah Kuning
Ikan Kuah Kuning adalah makanan khas Papua yang terbuat dari Ikan Kakap atau Tongkol dipadu dengan kuah yang terbuat dari rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, dan lain-lain. Biasanya sajian ini disantap dengan Papeda, yaitu makanan pokok khas Indonesia Timur yang terbuat dari sagu dan memiliki tekstur kenyal. Tapi, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Papua untuk menyantapnya. Bagi Anda yang kesulitan mendapatkan Papeda, bisa diganti dengan ketupat.
Itu dia 5 menu pelengkap ketupat yang cocok disajikan pada saat lebaran nanti. Pastinya akan membuat momen lebaran Anda bersama keluarga menjadi spesial dengan menu-menu yang tak biasa. Yuk, share artikel ini ke seluruh sosial media Anda dan jika Anda berhasil membuat menu ketupat lebaran yang berbeda dari biasanya, jangan lupa di tag ke media sosial BOLA Keluarga, ya.
Ketupat adalah menu makanan yang wajib ada pada saat Lebaran. Tentunya Anda sudah familiar dengan menu yang satu ini. Terbuat dari beras yang dimasak dalam daun kelapa, biasanya disajikan bersama kuah santan dan sayuran seperti labu siam atau rebung. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat menggugah selera. Tak terasa hari kemenangan sebentar lagi tiba. Sudah saatnya Anda memikirkan menu apa yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat yang datang berkunjung ke rumah Anda nanti. Yuk, simak hidangan berikut ini yang bisa menjadi menu pelengkap ketupat lebaran. Siapa tahu Anda terinspirasi membuatnya.
- Gulai Nangka
Sajian gulai nangka ini sangat cocok menjadi pelengkap ketupat lebaran. Versinya juga banyak, mulai dari gulai nangka biasa, sayur gori rumahan ala Jawa Tengah (gori artinya nangka), sampai gula nangka Minang. Semuanya tergantung selera Anda. Gulai nangka Minang menggunakan banyak bumbu rempah-rempah, dan biasanya dicampur dengan kacang panjang dan kol. Rasanya yang gurih cocok menjadi hidangan pelengkap ketupat.
2. Soto Banjar
Makanan ini berasal dari suku Banjar, Kalimantan Selatan. Bahan utamanya adalah ayam dan memiliki aroma rempah-rempah yang khas terdiri dari kayu manis, cengkeh, biji pala, dan kapulaga. Bumbu soto terbuat dari bawang merah, bawang putih, dan merica, tapi tidak memakai kunyit. Bumbu ditumis terlebih dahulu dengan sedikit minyak goreng sebelum dimasukkan ke dalam kuah rebusan ayam. Soto berisi daging ayam yang sudah disuwir, dilengkapi perkedel atau kentang rebus. Disajikan hangat bersama ketupat. Selain itu, lebih nikmat dicampur dengan bihun, daun seledri, dan bawang goreng. Bagi Anda pecinta daging ayam, hidangan ini sangat cocok untuk Anda karena kaldu ayam dan rempah-rempahnya sangat terasa.
3. Kuah Labu
Kuah Labu merupakan salah satu makanan pelengkap ketupat khas Aceh yang wajib ada pada saat lebaran. Rasanya gurih menggunakan iga sapi dan labu air yang dimasak dalam kuah santan , serta kaya akan bumbu rempah-rempah. Bagi Anda yang menyukai kuliner Aceh, hidangan satu ini bisa menjadi inspirasi untuk lebaran nanti.
4. Rendang
Sebagai salah satu makanan terenak di dunia berdasarkan situs berita CNN, makanan khas Minang yang satu ini bisa menjadi pelengkap hidangan ketupat lebaran. Rendang umumnya dibuat dari daging sapi dipadu dengan bumbu yang dihaluskan seperti cabai, lengkuas, jahe, kunyit, bawang, dan bumbu rempah lainnya. Proses memasak yang cukup lama membuat rendang yang disimpan dalam suhu ruangan dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Biasanya rendang dimasak hingga kuah santan mengering selama 8 jam. Atau yang dimasak dalam waktu singkat dan santannya belum mengering disebut kalio. Semua tergantung selera keluarga Anda.
5. Ikan Kuah Kuning
Ikan Kuah Kuning adalah makanan khas Papua yang terbuat dari Ikan Kakap atau Tongkol dipadu dengan kuah yang terbuat dari rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, dan lain-lain. Biasanya sajian ini disantap dengan Papeda, yaitu makanan pokok khas Indonesia Timur yang terbuat dari sagu dan memiliki tekstur kenyal. Tapi, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Papua untuk menyantapnya. Bagi Anda yang kesulitan mendapatkan Papeda, bisa diganti dengan ketupat.
Itu dia 5 menu pelengkap ketupat yang cocok disajikan pada saat lebaran nanti. Pastinya akan membuat momen lebaran Anda bersama keluarga menjadi spesial dengan menu-menu yang tak biasa. Yuk, share artikel ini ke seluruh sosial media Anda dan jika Anda berhasil membuat menu ketupat lebaran yang berbeda dari biasanya, jangan lupa di tag ke media sosial Bola Keluarga, ya.
