Photo credit : Inews
Gurih dan renyahnya kremesan membuat camilan ini paling nikmat disantap sebagai pelengkap nasi dan lauk pauk lainnya. Apalagi jika bentuknya menyerupai jaring dan bersarang, rasanya akan semakin renyah. Di beberapa restoran, kremesan biasanya disajikan satu paket bersama ayam goreng atau ayam bakar. Kini, Anda tak perlu repot-repot membelinya. Supaya lebih praktis dan dapat menghemat biaya masak, Anda bisa membuat kremesan sendiri di rumah.
Berikut adalah tips membuat kremesan agar lebih gurih, renyah, dan berjaring. Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
- Tambahkan Bumbu
Supaya kremes memiliki cita rasa yang lebih gurih dan lezat, tentunya Anda harus menambahkan bumbu agar selain renyah, rasanya juga tidak hambar. Caranya dengan mencampurkan dua siung bawang putih yang telah dihaluskan dan garam secukupnya ke dalam adonan. Penambahan santan juga akan memberi rasa gurih pada kremesan. - Membuat Adonan Kremes
Saat Anda membuat adonan kremesan, tambahkan telur ke dalam adonan dan buatlah tekstur adonan kremesan yang agak cair dan tidak terlalu kental. - Menggunakan banyak Minyak Panas
Pastikan minyak telah benar-benar panas sebelum menuangkan adonan kremes ke dalam wajan. Gunakan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Tunggu sampai minyak panas, sebab kremes akan menyerap terlalu banyak minyak. Sambil menunggu minyak panas, Anda dapat menambahkan baking powder ke dalam adonan kremes agar lebih renyah. Aduk rata, lalu diamkan sebentar.
Demikianlah tips yang bisa Anda terapkan saat membuat kremesan sendiri di rumah. Gunakan tepung beras BOLA yang terbuat dari beras pilihan dan telah memenuhi standar internasional, sehingga mampu menghasilkan hasil gorengan kremes yang lebih renyah, gurih, dan berjaring.
Jangan lupa share artikel ini ke teman-teman Anda yang juga ingin membuat kremes ya. Selamat mencoba.