Kerupuk kuku macan atau yang lebih umum disebut sebagai amplang merupakan makanan khas tradisional yang terbuat dari ikan tenggiri yang digoreng hingga renyah. Bentuknya yang unik menyerupai kuku hewan buas layaknya kuku macan di mana ujungnya berbentuk lancip dan tajam. Namun, jangan salah sangka ya!
Kerupuk ini murni dari olahan ikan yang dicampur dengan tepung dan dibuat sedemikian rupa hingga bentuknya menyerupai kuku macan. Sekali merasakannya, pasti bikin nagih! Kerupuk kuku macan akan semakin lezat saat dimakan dengan nasi dan lauk pauk apapun! Cita rasanya yang khas dan terbuat dari campuran bumbu tradisional, akan semakin melengkapi santap makan bersama keluarga di rumah.
Umumnya, kerupuk ini memiliki 2 macam warna, yaitu putih dan coklat. Saking gurihnya dan nikmat rasanya, tanpa sadar Ibu mungkin bisa menghabiskan hingga satu toples.
Penasaran gimana cara membuat olahan kerupuk yang gurih nan lezat ini? Yuk, mulai siapkan bahan-bahan berikut.
