Bahan Karamel: 150 g gula pasir 30 ml air 200 ml air 50 g gula pasir
Bahan Kue: 140 g BOLA Deli Tepung Ketan 20 g BOLA Deli Tepung Tapioka
Cara Masak
Bahan karamel: masak 150 g gula pasir dan 30 ml air sampai berwarna kecokelatan. Lalu masukkan 200 ml air dan 50 g gula pasir aduk sampai gula larut.
Campurkan BOLA Deli Tepung Ketan dan BOLA Deli Tepung Tapioka di dalam wadah lalu masukkan sedikit demi sedikit air karamel yang masih panas sambil diaduk hingga merata dan tidak ada yang menggumpal.
Panaskan kukusan lalu masukkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 30 menit.
Angkat dan sajikan.
Alat yang digunakan: Kukusan, cetakan kue, mangkuk, spatula, balloon whisk dan panci.
Tips
Lihat video cara memasaknya di IGTV BOLA Deli Lihat resep menarik lainnya di channel Youtube BOLA Deli Lihat inpirasi lainnya di Instagram BOLA Deli