Resep
Produk
Tepung
Beras
Gula Halus
Bola Inspirasi
Acara
Hubungi Kami
Beranda
Resep
Produk
Tepung
Beras
Gula Halus
Bola Inspirasi
Acara
Hubungi Kami
Resep
Martabak Cake (Gluten Free)
Porsi
Waktu Persiapan
Waktu Masak
Bahan-bahan
Bahan Sponge
100 g BOLA Deli Gula Halus
50 g BOLA Deli Tepung Beras
30 g BOLA Deli Tepung Ketan
20 g BOLA Deli Maizena
20 g susu bubuk
4 btr telur utuh
3 btr kuning telur
1 sdm cake emulsifier
½ sdt vanilla essens
100 g butter cair
Bahan Filling
100 g butter cream
50 g kacang tanah sangrai, haluskan
50 g meises coklat
Bahan Topping
Butter cream
Keju parut
Kacang tanah sangrai, cincang
Meises coklat
Cara Masak
Cara Membuat Sponge
Campur semua bahan sponge jadi satu kecuali butter cair, lalu mixer hingga mengembang, tuang butter cair aduk rata
Siapkan 2 buah loyang diameter 18 cm, poles margarin didasar loyang dan beri kertas roti
Tuang adonan ke masing-masing loyang, ratakan dan oven dengan suhu 160 derajat selama 30 menit, angkat dan dinginkan
Bahan Filling
Campur semua bahan filling jadi satu, sisihkan
Cara Penyelesaian
Siapkan alas kue, beri bahan filling lalu ratakan, tutup lagi dengan sponge dan tutup dengan butter cream ke seluruh permukaan kue
Taburkan kacang di pinggir kue, lalu beri meises coklat dan keju parut diatas kue, sajikan.
Sebelumnya
< Marmer Cake (Gluten Free)
Selanjutnya
Puding Cake Cendol (Gluten Free) >
Kategori
Olahan Makanan
Olahan Nasi
Olahan Daging
Olahan Sayuran
Kue & Kudapan
Aneka Gorengan
Resep Lainnya
Akar Kelapa Cinnamon
Selengkapnya
Almond Crispy
Selengkapnya
American Gemblong
Selengkapnya
Aneka Fusion Sushi
Selengkapnya
Angel Food Cake
Selengkapnya
Angku Merah Putih
Selengkapnya
Apem Medan Merah Putih
Selengkapnya
Apem Selong
Selengkapnya
Apem Selong
Selengkapnya
Apple Caramel Cake
Selengkapnya
Address
Menara Astra, 28th Floor
Jl. Jend. Sudirman Kav. 5-6, Jakarta 10220
Ikuti Kami
Resep