
Porsi
3 porsi
Waktu Persiapan
30 menit
Waktu Masak
90 menit
Bahan Nasi:
400 g Shiroku Japonica Rice
8 pcs bunga telang
800 ml air panas
Bahan Urap:
30 g daun bayam
10 g daun suring
20 g tauge
30 g kol iris
30 g kacang panjang
10 g daun kemangi
1 btr kelapa parut
6 lbr daun jeruk, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula
Bumbu Halus:
7 bh cabai merah
3 bh cabai rawit
5 siung bawang putih
1/2 sdt terasi bakar
2 cm kencur
Bahan Pelengkap:
Sate lilit
Ayam suwir
Sambal goreng
Telur rebus