Bahan Putu Mayang:
300 g BOLA Deli Tepung Beras
125 g BOLA Deli Tepung Tapioka
550 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
5 tetes pewarna merah cabai
2 tetes pewarna hijau muda
lembar daun pisang untuk alas
12 scope es krim

Bahan Saus Putih:
2 sendok BOLA Deli Tepung Tapioka dilarutkan dalam 1 sendok makan air
1.400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
300 g daging durian, haluskan
150-200 g gula pasir 
1 sendok teh garam 
2 lembar daun pandan