
Bahan:
30 g BOLA Deli Tepung Ketan
10 g BOLA Deli Tepung Beras
65 g gula pasir
¼ sdm cake emulsifier
25 g susu bubuk
¼ sdt baking powder
100 g white chocolate compound
125 g margarin
2 btr telur
Bahan Isi:
200 g whipped cream nabati
50 g strawberry
Chocolate pink untuk garnish
Pewarna pink
Cara Membuat:
Cairkan white chocolate compound dengan margarin hingga semua tercapur rata
Kocok telur, gula serta bahan lainnya sampai mengembang dan kaku.
Kemudian masukkan coklat yang sudah dicairkan aduk sampai rata.
Siapkan dan panaskan kukusan lalu masukkan adonan kedalam cetakan hati kemudian kukus selama 15 menit.
Angkat dan keluarkan dari cetakan biarkan dingin, kemudian siapkan satu bagian dari kue lalu bagian dalamnya isi dengan whipped cream dan potongan strawberry lalu tutup bagian atas dengan kue yang lain dan garnish dengan coklat pink yang sudah dilelehkan, lakukan sampai kue habis.