Porsi
2 porsi
Waktu Persiapan
30 menit
Waktu Masak
60 menit
Bahan Bakso:
40 g BOLA Deli Tepung Tapioka
250 g daging sapi paha dalam tanpa lemak
100 g es batu
1 sdt garam kasar
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
1 sdt baking powder
1 ltr air
Bahan Kuah Bakso:
100 g daging sup
½ sdt lada halus
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
4 bh bawang putih
1 ltr air
Pelengkap:
Seledri
Bawang Goreng
Kuah Bakso:
- Rebus daging dalam air mendidih. Masukkan bawang putih, kaldu, garam, dan lada. Masak terus hingga kuah harum.
- Sajikan bakso dengan kuahnya. Taburi bawang goreng dan seledri yang diiris halus.