Kue bika ambon sudah terkenal namanya hingga seluruh negeri. Kelezatan yang menggema di mulut saat memakannya membuat siapapun pasti akan ketagihan tekstur yang kenyal dan rasa manisnya. Walaupun bernama kue bika ambon, akan tetapi asal kue ini bukan berasal dari Ambon, melainkan dari kota Medan. 

Variasi rasa kue bika ambon juga sangat beragam, seperti rasa keju, durian, cokelat, pandan, dan masih banyak lagi. Di samping itu, kue yang satu ini tergolong kue basah dengan tingkat kesulitan yang tinggi karena harus di oven dengan suhu panas yang pas agar kue ini tidak terlalu lembek dan mudah hancur.

Yuk, langsung simak bagaimana cara pembuatan kue khas kota Medan berikut ini.