Kue cucur diambil dari bahasa Melayu, sedangkan dalam bahasa Indonesia disebut kue kucur. Kue ini termasuk salah satu kue tradisional khas Nusantara yang populer dan banyak diminati, bahkan sampai sekarang.
Dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa sekalipun masih banyak yang mencari kue yang satu ini. Bahkan, untuk mereka yang belum pernah memakan kue cucur dan sekali mencobanya pasti akan ketagihan dengan bentuknya yang gempal dibubuhi dengan rasa manis.
Kenikmatan kue yang satu ini sudah tidak diragukan lagi. Bagaimana tidak? Hampir di setiap jajanan pasar, pasti bisa ditemui kue yang terlihat bulat menggembung dan berserat empuk. Walaupun sudah jarang ditemukan, namun kelezatannya tidak bisa digantikan begitu saja. Ada semacam ciri khusus yang membuatnya begitu menarik dan masih menjadi primadona untuk jenis kue tradisional.
Pada dasarnya, kue cucur ini banyak dibuat dari bahan gula merah dan menjadi makanan khas Betawi yang selalu ada saat merayakan hari besar / adat budayanya. Nah, bagi Ibu yang mau mencoba menghadirkan hidangan kue spesial di rumah yang simpel dan enak, berikut langkah-langkah membuat kue cucur.
